バランスが良くてすごく美味しい。
プライム・シリーズ 503 塩尻メルロ
ドメーヌ・コーセイ

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いま飲まれている日本ワインの感想

バランスが良くてすごく美味しい。
ドメーヌ・コーセイ
酸味がしっかりめ。お酢っぽさがある。食事に合いそう。
MARUMEGANE

樽感、トロピカル系の風味。カリフォルニアのシャルドネっぽい。
ドゥエ・プンティ

ナッツ、樽、トロピカルな感じ。ボディしっかりめで美味しい。
ドメーヌ・ブレス

香りがいい。パイナップル系の香り。おいしい。
NIKI Hills Winery

単体で飲むのがおすすめ。食事と一緒に飲むと辛さを感じる。
山崎ワイナリー
最近登録された日本ワイン
日本ワインの選び方・品種・産地を解説

長野県の赤ワインの特徴や4つのワインバレー構想を整理しつつ、主要品種であるメルローをはじめとするブドウ品種の違いや醸造・熟成方法から、自分好みの1本を見つける選び方を解説します。

日本固有のブドウ品種として国際的にも認められている甲州。本記事では、甲州の白ワインの特徴や歴史を整理しつつ、シュール・リーや樽熟成といった製法、産地ごとの違いから自分好みの1本を見つける選び方を解説します。

4つのワインバレーを有する長野県のワインについて、気候風土やメルロー栽培の歴史とともに解説します。『Vin de Japan』に収録されている814本の内訳や、編集部が注目する長野県産ワイン4選もご紹介します。
日本ワインの個性は、土地の個性
造り手を知ると、ワインはもっとおいしい

山梨県
山梨県勝沼町の名醸地・鳥居平地区に位置し、1877年創業の歴史を紡ぐ老舗ワイナリーです。 原料ブドウの栽培から醸造、販売まで一貫した手作りにこだわり、恵まれたテロワールを活かした上質な甲州ワインなどを製造。フレンチレストランや見学施設も併設し、勝沼のワイン文化を五感で楽しめるのも魅力です。
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栃木県
栃木県足利市の障がい者支援施設が運営するワイナリー。
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山形県
山形県高畠町の恵まれた風土を活かし、1990年に創業した東北を代表するワイナリーです。名産であるシャルドネやデラウェアを中心に、国内外のコンクールで高評価を得る上質なワインを醸造。「日本ワイナリーアワード」最高峰の5つ星を獲得するなど、世界基準のワイン造りに挑戦し続けています。
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北海道
北海道小樽市に本社を置く、日本ワイン生産量トップクラスを誇る老舗ワイナリーです。創業以来「国産ぶどう100%」を貫き、浦臼町にある日本最大級の自社農場「鶴沼ワイナリー」や契約農家と連携。親しみやすい「おたる」シリーズから本格的な銘醸ワインまで、北の大地の恵みを食卓に届けています。
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